食疗本草·醍醐〈平〉
主风邪，通润骨髓。性冷利，乃酥之本精液也。〔证〕
典籍
食疗本草
食疗本草·乳腐
微寒。润五脏，利大小便，益十二经脉。微动气。细切如豆，面拌，醋浆水煮二十余沸，治赤白痢。小儿患，服之弥佳。〔嘉补〕
食疗本草·马
（一）白马黑头，食令人癫。白马自死，食之害人。〔证〕 （二）肉∶冷，有小毒。主肠中热，除下气，长筋骨。〔嘉·证〕 （三）不与仓米同食，必卒得恶，十有九死。不与姜同食，生气嗽。其肉多着浸洗方煮，得烂熟兼去血尽，始可煮食。肥者亦然，不尔毒不出。〔嘉〕 （四）又，食诸马肉心闷，饮
食疗本草·鹿
（一）鹿茸∶主益气。不可以鼻嗅其茸，中有小白虫，视之不见，入人鼻必为虫颡，药不及也。〔嘉〕 （二）鹿头肉∶主消渴，多梦梦见物。〔心·嘉〕 （三）又，蹄肉∶主脚膝骨髓中疼痛。〔心·嘉〕 （四）肉∶主补中益气力。〔嘉〕 （五）又，生肉∶主中风口偏不正。以生椒同捣敷之。专看正，
食疗本草·黄明胶（白胶）
（一）敷肿四边，中心留一孔子，其肿即头自开也。〔证〕 （二）治咳嗽不差者，黄明胶炙令半焦为末，每服一钱匕。人参末二钱匕，用薄豉汤一钱八分，葱少许，入铫子煎一两沸后，倾入盏，遇咳嗽时呷三五口后，依前温暖，却准前咳嗽时吃之也。〔证〕 （三）又，止吐血，咯血，黄明胶一两，切作小片子
食疗本草·犀角
（一）此只是山犀牛，未曾见人得水犀取其角。此两种者，功亦同也。其生角，寒。可烧成灰，治赤痢，研为末，和水服之。〔证〕 （二）又，主卒中恶心痛，诸饮食中毒及药毒、热毒，筋骨中风，心风烦闷，皆瘥。〔证〕 （三）又，以水磨取汁，与小儿服，治惊热。鼻上角尤佳。〔证〕 （四）肉∶微温
食疗本草·犬（狗）
（一）牡狗阴茎∶补髓。〔证〕 （二）犬肉∶益阳事，补血脉，浓肠胃，实下焦，填精髓。不可炙食，恐成消渴。但和五味煮，空腹食之。不与蒜同食，必顿损人。若去血则力少，不益人。瘦者多是病，不堪食。〔嘉〕 比来去血食之，却不益人也。肥者血亦香美，即何要去血？去血之后，都无效矣。〔证〕
食疗本草·（羚）羊
（一）北人多食。南人食之，免为蛇虫所伤。和五味炒之，投酒中经宿。饮之，治筋骨急强中风。〔嘉〕 （二）又，角∶主中风筋挛，附骨疼痛，生摩和水涂肿上及恶疮，良。〔嘉〕 （三）又，卒热闷，屑作末，研和少蜜服，亦治热毒痢及血痢。〔嘉〕 （四）伤寒热毒下血，末服之即瘥。又疗疝气。〔证
食疗本草·虎
（一）肉∶食之入山，虎见有畏，辟三十六种精魅。〔嘉〕 （二）又，眼睛∶主疟病，辟恶，小儿热、惊悸。〔嘉〕 （三）胆∶主小儿疳痢，惊神不安，研水服之。〔嘉〕 （四）骨∶煮汤浴，去骨节风毒。〔嘉〕 （五）又，主腰膝急疼，煮作汤浴之。或和醋浸亦良。主筋骨风急痛，胫骨尤妙。〔证〕
食疗本草·兔
（一）肝∶主明目，和决明子作丸服之。〔嘉〕 （二）又，主丹石人上冲眼暗不见物，可生食之，一如服羊子肝法。〔嘉〕 （三）兔头骨并同肉∶味酸。〔证〕 （四）谨按∶八月至十月，其肉酒炙吃，与丹石人甚相宜。注∶以性冷故也。大都绝人血脉，损房事，令人痿黄。〔嘉·证〕 （五）肉∶不宜
食疗本草·狸
（一）骨∶主痔病。作羹食之，不与酒同食。〔嘉〕 （二）其头烧作灰，和酒服二钱匕，主痔。〔嘉〕 （三）又，食野鸟肉中毒，狸骨灰服之瘥。〔嘉〕 （四）炙骨和麝香、雄黄为丸服，治痔及疮。〔嘉〕 （五）粪∶烧灰，主鬼疟。〔嘉〕 （六）尸疰，腹痛，痔，（骨）炙之令香，末，酒服二钱
食疗本草·（獐）
（一）肉∶亦同麋，酿酒。道家名为“白脯”，惟獐鹿是也。余者不入。〔嘉〕 道家用供养星辰者，盖为不管十二属，不是腥腻也。〔证〕 （二）又，其中往往得香，栗子大，不能全香。亦治恶病。〔嘉〕 （三）其肉∶八月止十一月食之，胜羊肉。自十二月止七月食，动气也。〔嘉〕 （四）又，若瘦
食疗本草·豹
（一）肉∶补益人。食之令人强筋骨，志性粗疏。食之即觉也，少时消即定。久食之，终令人意气粗豪。唯令筋健，能耐寒暑。正月食之伤神。〔嘉·证〕 （二）脂∶可合生发膏，朝涂暮生。〔嘉〕 （三）头骨∶烧灰淋汁，去白屑。〔嘉〕
食疗本草·猪（豚）
（一）肉∶味苦，微寒。压丹石，疗热闭血脉。虚人动风，不可久食。令人少子精，发宿疹。主疗人肾虚。肉发痰，若患疟疾人切忌食，必再发。〔证〕 （二）肾∶主人肾虚，不可久食。〔嘉〕 （三）江猪∶平。肉酸。多食令人体重。今捕人作脯，多皆不识。但食，少有腥气。〔证〕 （四）又，舌∶和五
食疗本草·麋
（一）肉∶益气补中，治腰脚。不与雉肉同食。〔嘉〕 （二）谨按∶肉多无功用。所食亦微补五脏不足气。多食令人弱房，发香港脚。〔嘉〕 （三）骨∶除虚劳至良。可煮骨作汁，酿酒饮之。令人肥白，美颜色。〔嘉〕 （四）其角∶补虚劳，填髓。理角法∶可五寸截之，中破，炙令黄香后，末和酒空腹服
食疗本草·驴
（一）肉∶主风狂，忧愁不乐，能安心气。〔嘉〕 （二）又，头∶去毛，煮汁以渍曲酝酒，去大风。〔嘉〕 （三）又，生脂和生椒熟捣，绵裹塞耳中，治积年耳聋。狂癫不能语、不识人者，和酒服三升良。〔嘉〕 （四）皮∶覆患疟人良。〔嘉〕 （五）又，和毛煎，令作胶，治一切风毒骨节痛，呻吟不
食疗本草·狐
（一）肉∶温。有小毒。主疮疥，补虚损，及女子阴痒绝产，小儿（阴）溃卵肿，煮炙任食之。良。又主五脏邪气，服之便瘥。空心服之佳。〔嘉·证〕 （二）肠肚∶微寒。患疮疥久不差，作羹食之。小儿惊痫及大人见鬼，亦作羹食之良。其狐魅状候∶或叉手有礼见人，或于静处独语，或形见人，或揖无度，或多
食疗本草·獭
（一）獭肝∶主疰病相染，一门悉患者，以肝一具，火炙，末以水和方寸匕服之，日再服。〔嘉〕 （二）患咳嗽者，烧为灰，酒服之。〔证〕 （三）肉∶性寒，无毒。煮汁主治时疫及牛马疫，皆煮汁停冷灌之。〔证〕 （四）又，若患寒热毒，风水虚胀，即取水獭一头，剥去皮，和五脏、骨、头、尾等，炙
食疗本草·？？
（一）肉∶平，味酸。〔证〕 主服丹石劳热。患赤白痢多时不瘥者，可煮肉经宿露中，明日空腹和酱食之一顿，即瘥。〔嘉〕 （二）又，瘦人可和五味煮食，令人长脂肉肥白。曾服丹石，可时时服之。丹石恶发热，服之妙。〔嘉〕 （三）骨∶主上气咳嗽，炙末。酒和三合服之。日二，其嗽必瘥。〔证〕
食疗本草·野猪
（一）三岁胆中有黄，（研）和水服之，主鬼疰痫病。〔嘉·证〕 （二）又，其肉∶主癫痫，补肌肤，令人虚肥。雌者肉美。（其冬月在林中食橡子），肉色赤者，补人五脏，不发风虚气也。其肉胜家猪也。〔嘉·证〕 （三）又，胆∶治恶热毒邪气，内不发病，减药力，与家猪不同。〔嘉·证〕 （四）其
食疗本草·豺〈寒〉
（一）（豺皮）∶主疳痢，腹中诸疮，煮汁饮之。或烧灰和酒服之，其灰敷齿疮。〔嘉〕 （二）肉酸不可食，消人脂肉，损人神情。〔嘉〕 （三）头骨烧灰，和酒灌解槽牛马，便驯良，即更附人也。〔证〕
食疗本草·鸡
（一）（丹雄鸡）∶主患白虎，可铺饭于患处，使鸡食之良。又取热粪封之取热，使伏于患人床下。〔嘉〕 （二）其肝入补肾方中，用冠血和天雄四分，桂心二分，太阳粉四分，丸服之，益阳气。〔嘉〕 （三）乌雄鸡∶主心痛，除心腹恶气。〔嘉〕 （四）又，虚弱人取一只，治如食法。五味汁和肉一器中
食疗本草·鹅
（一）脂∶可合面脂。〔嘉〕 （二）肉∶性冷，不可多食。令人易霍乱。与服丹石人相宜。亦发痼疾。〔嘉〕 （三）卵∶温。补五脏，亦补中益气。多发痼疾。〔证〕
食疗本草·野鸭、鸭
（一）野鸭∶寒。主补中益气，消食。九月以后即中食，全胜家者。虽寒不动气，消十二种虫，平胃气，调中轻身。〔心·嘉〕 （二）又，身上诸小热疮，多年不可者，但多食之即差。〔嘉〕 （三）白鸭肉∶补虚，消毒热，利水道，及小儿热惊痫，头生疮肿。〔嘉〕 （四）又，和葱豉作汁饮之，去卒烦热