麦自漳、泉诸处来，以供广人食用，磨而为面，每斤百余文，其在闽中只二三十文。既米之济于四远者价甚平，何麦之籴于诸处者价独高？先民教穑，首曰来牟。况其种甚易，秋末入土，得雨可望，及夏而收，谓之麦秋；当一秋成，青黄未接，中道得浆，为补不细。东莞诸县亦有种者，大槩稀少，何惜余力，可使此邦米麦俱盛，有麦自面，虽不必仰漳、泉等处可也，敢劝耕夫。