食疗本草·稷
（一）益气，治诸热，补不足。〔心·嘉〕 （二）山东多食。服丹石人发热，食之热消也。发三十六种冷病气。八谷之中，最为下苗。黍乃作酒，此乃作饭，用之殊途。〔嘉〕 （三）不与瓠子同食，令冷病发。发即黍酿汁，饮之即瘥。〔嘉〕
子部 · 未详 · 典籍
食疗本草·小麦〈平〉
（一）养肝气，煮饮服之良。服之止渴。〔嘉·证〕 （二）又云∶面有热毒者，为多是陈之色。〔嘉·证〕 （三）又，为磨中石末在内，所以有毒，但杵食之即良。〔证〕 （四）又宜作粉食之，补中益气，和五脏，调经络，续气脉。〔嘉·证〕 （五）又，炒粉一合，和服断下痢。〔嘉〕 （六）又
食疗本草·大麦
（一）久食之，头发不白。和针沙、没石子等染发黑色。〔嘉〕 （二）暴食之，（亦稍似）令脚弱，为（下气及）腰肾间气故也。久服即好，甚宜人。〔心·嘉〕 （三）熟即益人，带生即冷，损人。〔嘉〕
食疗本草·曲
（一）味甘，大暖。疗脏腑中风气，调中下气，开胃消宿食。主霍乱，心膈气，痰逆。 除烦，破症结及补虚，去冷气，除肠胃中塞、不下食。令人有颜色。六月作者良。陈久者入药。用之当炒令香。〔嘉补〕 （二）六畜食米胀欲死者，煮曲汁灌之，立消。落胎，并下鬼胎。〔嘉补〕 （三）又，神曲，使，
食疗本草·荞麦〈寒〉
（一）难消，动热风。不宜多食。〔心〕 （二）虽动诸病，犹压丹石。能练五脏滓秽，续精神。其叶可煮作菜食，甚利耳目，下气。其（茎）为灰，洗六畜疮疥及马扫蹄至神。〔心〕 （三）味甘平，寒，无毒。实肠胃，益气力，久食动风，令人头眩。和猪肉食之，患热风，脱人眉须。虽动诸病，犹挫丹石。能
食疗本草·豆（扁豆）〈微寒〉
（一）主呕逆，久食头不白。患冷气人勿食。〔证〕 （二）疗霍乱吐痢不止，末和醋服之，下气。〔嘉〕 （三）其叶治瘕，和醋煮。理转筋，叶汁醋服效。〔证〕 （四）又，吐痢后转筋，生捣叶一把，以少酢浸，取汁服之，立瘥。〔嘉〕 （五）其豆如绿豆，饼食亦可。〔嘉〕
食疗本草·豉
（一）能治久盗汗患者，以二升微炒令香，清酒三升渍。满三日取汁，冷暖任人服之，不差，更作三两剂即止。〔嘉〕 （二）陕府豉汁甚胜于常豉。以大豆为黄蒸，每一斗加盐四升，椒四两，春三日，夏二日，冬五日即成。半熟，加生姜五两，既洁且精，胜埋于马粪中。黄蒸，以好豉心代之。〔证〕
食疗本草·绿豆（绿豆）〈平〉
（一）诸食法，作饼炙食之佳。〔嘉〕 （二）谨按∶补益，和五脏，安精神，行十二经脉。此最为良。今人食，皆挞去皮，即有少拥气。若愈病，须和皮，故不可去。〔嘉〕 （三）又，研汁煮饮服之，治消渴。〔嘉〕 （四）又，去浮风，益气力，润皮肉。可长食之。〔嘉〕
食疗本草·白豆
平，无毒。补五脏，益中，助十二经脉，调中，暖肠胃。叶∶利五脏，下气。嫩者可作菜食。生食之亦妙，可常食。〔嘉补〕
食疗本草·醋（酢酒）
（一）多食损人胃。消诸毒瓦斯，煞邪毒。能治妇人产后血气运∶取美清醋，热煎，稍稍含之即愈。〔心·嘉〕 （二）又，人口有疮，以黄皮醋渍，含之即愈。〔嘉〕 （三）又，牛马疫病，和灌之。〔嘉〕 （四）服诸药，不可多食。不可与蛤肉同食，相反。〔嘉〕 （五）又，江外人多为米醋，北人多
食疗本草·糯米〈寒〉
（一）使人多睡。发风，动气，不可多食。〔嘉〕 （二）又，霍乱后吐逆不止。清水研一碗，饮之即止。〔嘉〕
食疗本草·酱
（一）主火毒，杀百药。发小儿无辜。〔证〕 （二）小麦酱∶不如豆。〔证〕 （三）又，榆仁酱∶亦辛美，杀诸虫，利大小便，心腹恶气。不宜多食。〔证〕 （四）又，芜荑酱∶功力强于榆仁酱。多食落发。〔证〕 （五）獐、雉、兔、及鳢鱼酱，皆不可多食。为陈久故也。〔证〕
食疗本草·葵（冬葵）〈冷〉
（一）主疳疮生身面上、汁黄者∶可取根作灰，和猪脂涂之。〔嘉〕 （二）其性冷，若热食之，亦令人热闷。甚动风气。久服丹石人时吃一顿，佳也。〔心·嘉〕 （三）冬月，葵菹汁。服丹石人发动，舌干咳嗽，每食后饮一盏，便卧少时。〔嘉〕 （四）其子，患疮者吞一粒，便作头。〔嘉〕 （五）主
食疗本草·苋（苋菜）
（一）补气，除热。其子明目。九月霜后采之。〔嘉〕 （二）叶∶食亦动气，令人烦闷，冷中损腹。〔嘉·证〕 （三）不可与鳖肉同食，生鳖症。又取鳖甲如豆片大者，以苋菜封裹之，置于土坑内，上以土盖之，一宿尽变成鳖儿也。〔证〕 （四）又，五月五日采苋菜和马齿苋为末，等分。调与妊娠，服之
食疗本草·胡荽〈平〉
（一）利五脏，补筋脉。主消谷能食。若食多，则令人多忘。〔心·证〕 （二）又，食着诸毒肉，吐、下血不止，顿黄者∶取净胡荽子一升，煮使腹破，取汁停冷，服半升，一日一夜二服即止。〔证〕 （三）又，狐臭齿病患不可食，疾更加。久冷人食之，脚弱。患气，弥不得食。〔证〕 （四）又，不得与
食疗本草·邪蒿
味辛，温、平，无毒。似青蒿细软。主胸膈中臭烂恶邪气。利肠胃，通血脉，续不足气。生食微动风气，作羹食良。不与胡荽同食，令人汗臭气。〔嘉补〕
食疗本草·同蒿〈平〉
主安心气，养脾胃，消水饮。又，动风气，熏人心，令人气满，不可多食。〔嘉补〕
食疗本草·罗勒
（一）味辛，温，微毒。调中消食，去恶气，消水气，宜生食。又，疗齿根烂疮，为灰用甚良。不可过多食，壅关节，涩荣卫，令血脉不行。又，动风发香港脚。患，取汁服半合，定。冬月用干者煮之。〔嘉补〕 （二）子∶主目翳及物入目，三五颗致目中，少顷当湿胀，与物俱出。又，疗风赤眵泪。〔嘉补〕
食疗本草·石胡荽〈寒〉
无毒。通鼻气，利九窍，吐风痰，不任食。亦去翳，熟内鼻中，翳自落。俗名“鹅不食草”。〔嘉补〕
食疗本草·蔓菁（芜菁）〈温〉
（一）消食，下气，治黄胆，利小便。根主消渴，治热毒风肿。食，令人气胀满。〔嘉·证〕 （二）其子∶九蒸九曝，捣为粉，服之长生。压油，涂头，能变蒜发。〔嘉〕 （三）又，研子入面脂，极去皱。〔嘉〕 （四）又，捣子，水和服，治热黄、结实不通，少顷当泻一切恶物，沙石草发并出。又利小便
食疗本草·冬瓜〈寒〉
（一）上主治小腹水鼓胀。〔卷〕 （二）又，利小便，止消渴。〔卷〕 （三）又，其子∶主益气耐老，除心胸气满，消痰止烦。〔卷·嘉·证〕 （四）又，冬瓜子七升，（以）绢袋盛（之），投三沸汤中，须臾（出），曝干，又内汤中，如此三度乃止。曝干。与清苦酒浸之一宿，曝干为末，服之方寸匕，
食疗本草·濮瓜
孟诜说∶肺热消渴，取濮瓜去皮，每食后嚼吃三二两，五七度良。〔证〕
食疗本草·甜瓜〈寒〉
（一）上止渴，（益气），除烦热。多食令人阴下痒湿，生疮。〔卷·证〕 （二）又，发瘅黄，动宿冷病，患症瘕人不可食瓜。（若食之饱胀，入水自消。）〔卷·心·证〕 （三）其瓜蒂∶主治身面四肢浮肿，杀蛊，去鼻中息肉，阴瘅黄及急黄。〔卷·证〕 （四）又，生瓜叶∶捣取汁，治人头不生毛发者
食疗本草·胡瓜〈寒〉
（一）不可多食，动风及寒热。又发疟，兼积瘀血。〔卷·心〕 （二）案∶多食令人虚热上气，生百病，消人阴，发疮（疥），及发气，及香港脚，损血脉。天行后不可食。〔卷·心〕 （三）小儿食，发痢，滑中，生疳虫。〔卷〕 （四）又，不可和酪食之，必再发。〔卷〕 （五）又，捣根敷胡刺毒肿