诗意解析(由AI总结)
这首诗描绘了乌鲁木齐凯渡河出产的一种大鱼，语言生动有趣，充满生活气息。
前两句用夸张手法写鱼的大和美味："八尺长"的河鱼，味道堪比名贵的鲟鳇鱼。这里通过具体数字和名贵鱼种的对比，让读者直观感受到当地特产的珍贵。
后两句写得俏皮：说陕西人（西秦）只会用羊肉做腌鱼（红羊鲊），特地来请教当地厨师（仓公）制作生鱼片（脍）的方法。这里用"只解""特乞"这些口语化表达，既展现了地域饮食差异，又透着一股幽默感。
全诗亮点在于： 1. 用"八尺长"这种具体描写让人印象深刻 2. 通过饮食文化的对比展现地方特色 3. 语言通俗活泼，像在讲一个有趣的小故事 4. 字里行间流露出对家乡美味的自豪感
读完不仅能感受到新疆特产的鲜美，还能体会到作者对当地生活的热爱，是一首很有烟火气的美食诗。
纪昀
纪昀 jǐ yún (1724年6月-- 1805年2月），字晓岚，一字春帆，晚号石云，道号观弈道人。历雍正、乾隆、嘉庆三朝，因其“敏而好学可为文，授之以政无不达”（嘉庆帝御赐碑文），故卒后谥号文达，乡里世称文达公。在文学作品、通俗评论中，常被称为纪晓岚。清乾隆年间的著名学者，政治人物，直隶献县（今中国河北献县）人。官至礼部尚书、协办大学士，曾任《四库全书》总纂修官。代表作品《阅微草堂笔记》。