诗意解析(由AI总结)
这首诗描绘了品尝美酒的愉悦体验，充满生活情趣和洒脱的人生态度。
前两句用"竹叶青酒"和"石榴花"这两种红色事物起兴，说它们一直是酒桌上的明星。接着夸赞眼前这杯白酒（云液）比花椒调味的酒更美味，用味觉对比突出白酒的优越。
中间四句写得特别生动：第三句说真正豁达的人喝酒只为享受微醺的快感（中圣指微醉状态），不会借酒装疯；第四句说好酒本就能消愁解忧，不需要靠发酒疯来发泄。五六句用两个生活细节描写酒的美妙：白玉杯中酒色纯净透明，就算不小心错当成水来喝，也能闻到真切的酒香。
最后两句突然拔高意境：诗人说大概只有多酿些这样的美酒，才能支撑他在仙山长久居住。这里用夸张的想象，把好酒比作神仙生活的必需品，其实是在表达对现实中美酒的极致赞美。
全诗妙在把日常饮酒写得既真实又风雅：既有"错斟瓶水"的生活化场景，又有"仙山日月"的浪漫想象；既享受美酒，又保持节制；既写酒色酒香，又写饮酒心境。通过层层递进的描写，最终把普通的生活情趣升华到了精神享受的层面。
洪炎
洪炎（1067～1133），字玉甫，南昌（今属江西）人。黄庭坚外甥，出生书香门第，由祖母启蒙，洪炎与洪朋、洪刍、洪羽四兄弟，都是诗人，号称“豫章四洪”江西诗派诗人。