诗意解析(由AI总结)
这首诗讲的是作者第一次在福建吃到新鲜荔枝的惊喜感受。
前两句交代时间地点：六月在福建山区，第一次见到红艳艳的荔枝。"皱红分颗颗"写荔枝外壳凹凸不平的红色果皮，"凝白作团团"写剥开后晶莹剔透的果肉，用"皱红"和"凝白"的对比让人仿佛看到荔枝的样子。
中间两句是感叹：荔枝品种多得数不清，这种甜美珍贵的美味真是难得。最后两句很幽默：不用像杨贵妃那样派快马运送（典故：一骑红尘妃子笑），现在坐着就能吃到加餐的美味。
全诗用日常语言记录生活小确幸，把第一次吃荔枝的视觉体验（红皮白肉）、味觉享受（珍甘）和历史联想（杨贵妃）都写活了，最后两句尤其显得朴实可爱，把寻常的吃水果小事写出了幸福感。
洪炎
洪炎（1067～1133），字玉甫，南昌（今属江西）人。黄庭坚外甥，出生书香门第，由祖母启蒙，洪炎与洪朋、洪刍、洪羽四兄弟，都是诗人，号称“豫章四洪”江西诗派诗人。