太平御览·卷二
○酒中 《魏略》曰：太祖时禁酒，而人窃饮之。故难言酒，以白酒为贤人，清酒为圣人。 又曰：王陵表满宠年过耽酒，不可居方任。帝将召宠，给事中郭谋曰："宠为汝南太守、豫州刺史二十馀年，有勋方岳；及镇淮南，吴人惮之。若不如所表，将为所斗。可令还朝，问以方事以察之。"帝从之。宠既至，进
典籍
太平御览
太平御览·卷三
○酒下 《孟子》曰：禹恶旨酒而好善言。 《孔丛子》曰：平原君与子高饮，强子高酒，曰："有谚云：'尧、舜千锺，孔子饮百觚，子路嗑嗑，尚饮百榼。'古之贤圣，无不能饮，子何辞焉？"子高曰："以予所闻，圣贤以道德兼人，未闻饮酒。" 《列子》曰：夫醉者之坠于车也，虽〈疒尔〉不死。骨节
太平御览·卷四
○嗜酒 《左传》曰：齐庆封好田而嗜酒，与舍政，(舍，封子。庆封当国，不自为政，以付舍。)则以其内实迁于卢蒲嫳氏，易内而饮酒。(内实，宝物妻妾也。) 《传》又曰：郑伯有嗜酒，为窟室，(窟室，地室。)而夜饮酒，击钟焉，朝至未已。朝者曰："公焉在？"(家臣，故谓伯有为公。)其人曰：
太平御览·卷五
○食上 《周礼·天官·膳夫》曰：膳夫掌王之食、饮、膳、羞，以养王及后、世子。(羞有滋味。)凡王之馈，食用六谷，膳用六牲，饮用六清，羞用百二十品，珍用八物，酱用百有二十瓮。王日一举，鼎十有二，物皆有俎。以乐侑食。膳夫授祭，品尝食，王乃食。 又曰：王齐，则玉府供玉食。(郑玄注曰：
太平御览·卷六
○食中 王隐《晋书》曰：何曾食日近万钱，犹曰无下箸处。子劭骄奢简贵有父风，衣裘服玩新故巨积，食必尽四方珍异。一日之供，以二万为限。时论以为，太常御膳无以加之。 又曰：皇甫谧姑子梁柳，为城阳太守。或劝谧送，谧曰："柳为布衣过吾，送迎不出门，食不过盐菜，贫不以酒肉为礼也；今作郡而
太平御览·卷七
○食下 《鬻子》曰：禹尝据一馈而七起，日中不暇饱食，曰："吾不畏士留道路，吾恐其留吾门庭，四海民不至也。" 《晏子》曰：晏子相景公，食脱粟之饭，炙三弋，五卵菜耳。公曰："嘻！夫子家如此甚贫乎？而寡人之罪。"对曰："脱粟之食饱，士之一足也；炙三弋，士之二足也；菜五卵，士之三足也
太平御览·卷八
○饭 《周礼》曰：黄帝始蒸谷为饭。 又《天官·食医》曰：食齐视春时。(饭宜温也。) 《礼记》曰：饭：(目诸饭也。)黍、稷、稻、粱、白黍、黄粱、稰、穛。(熟获曰稰，生获曰穛。黍，黄黍也。) 又曰：文王有疾，武王不脱冠带而养，(言常在侧。)文王一饭亦一饭，文王再饭亦再饭。(欲
太平御览·卷九
○粽 《晋书》曰：广州刺史卢循，遣使遗刘裕益智粽子，裕答以续命汤。 《宋书》曰：后魏太武至彭城永酒及甘橘，张畅宣孝武帝旨，致螺杯杂粽，南土所珍。 《齐书》曰：范云永明十年使魏，魏人李彪宣命，至云所，甚见称美。彪为设甘蔗、黄粽，随尽复益。彪谓曰："范散骑小俭之，一尽不可复得。
太平御览·卷十
○〈麦咅〉〈麦主〉 束晳《饼赋》曰：〈麦咅〉〈麦主〉髓烛。 ○甘脆 范汪《祠制》曰：孟夏祭，下甘脆。 ○安干特 束晳《饼赋》曰：安干、粔籹之伦。 卢谌《祭法》曰：四时祠皆用安干特。 ○饧 《礼记·内则》曰：枣、栗、饴、蜜以甘之。 《方言》曰：饧谓之张皇，(即干饴
太平御览·卷十一
○饣宛(于月切) 《方言》曰：腕，谓之肴。(以豆屑杂饧也。) 《苍颉解诂》曰：饣宛，饴中着豆屑也。 《说文》曰：饣宛，豆饴也。 ○馓(先但切) 《广雅》曰：浮〈流中"氵改米"〉，〈米咠〉也。(〈流中"氵改米"〉，音流。) 《说文》曰：馓，熬稻张𫗴也。 《急就篇》曰：
太平御览·卷十二
○糟 《说文》曰：糟，酒滓也。糠，谷皮也。 《春秋后语》曰：张仪说韩惠王曰："韩地多厄恶山居，五谷所生，非菽而麦。民之食，大板、菽饭、藿羹。一岁不收，民不厌糟糠。" 又曰：秦急围邯郸，邯郸且欲降。传舍吏子李同说平原君曰："今邯郸之民析骨而炊，易子而食，可谓急矣。而君之后宫以
太平御览·卷十三
○豉 《释名》曰：豉，嗜也。五味调和，须之而成，乃可甘嗜也。故齐人谓"豉"声如"嗜"。 《史记》曰：蘖面盐豉千答。(徐广曰：或作"合"，器名。) 谢承《后汉书》曰：羊续为南阳太守，盐豉共壶。 袁宏《汉纪》曰：李亻霍数设酒请郭汜，或留汜。汜妻惧与亻霍婢妾私而夺己爱，思有以离
太平御览·卷十四
○茹 《史民》曰：公仪休食茹而美，拔其园葵。 《后汉书》曰：孔奋为姑臧长。时每居县者，不盈数月，辄致丰积。奋左职四年，财产无所增。事母孝谨，虽自俭约，而奉养极求珍膳。躬率妻子，同甘菜茹。 沈约《宋书》曰：文帝为王玄谟作四时茹诗云："堇茹供春膳，粟飧充夏餐。" 《傅玄诗》曰
太平御览·卷十五
○蜜 张璠《易注序》曰：蜜蜂以兼采为味。 《韵集》曰：蜜，蜂百草华所作也。 《汉武帝故事》曰：西王母曰："太上之药有中华紫蜜、云山朱蜜。" 《续汉书》曰：天竺国出石蜜。 《东观汉记》曰：世祖尝与朱祐共买蜜合药。后上追念之，即赐祐白蜜一石，问："何如在长安时共买蜜乎。"
太平御览·卷十六
○酪酥 《通俗文》曰：煴羊乳曰酪，酥曰饣氐醐。 《释名》曰：酪，泽、乳汁所作，使人肥泽。 《汉书》曰：武帝太初元年，更名家马为桐马。(应劭曰：主乳马，取其汁桐治之，味酢可饮，因以为官。如淳曰：桐音筩，主乳马，以韦革为夹兜，受数斗咸马乳，桐取其上肥，因名曰桐马。今梁州亦名马酪
太平御览·卷十七
○麋粥 《周书》曰：黄帝始烹谷为粥。 《记》曰：仲秋养衰老，授几杖，行麋粥饮食。(行，犹赐也。) 又曰：公叔文子卒，其子请谥于君，君曰："昔者卫国凶饥，夫子为粥与国之饿者，是不亦惠乎？" 又曰：悼公之丧，季昭子问于孟敬子曰："为君何食？"(悼公，鲁哀公之子。昭子，康子之曾
太平御览·卷二十
○脍 《周礼·天官·笾人》曰：朝事之笾，其实膴鲍。(郑玄曰：膴，〈月枼〉，生鱼为大脔也。鲍者，于〈米畐〉室中糗干之，出于江淮也。燕人脍鱼，方寸切，其腴，以啖所贵也。) 《礼·内则》曰：牛脍、羊炙、鱼脍、芥酱。 又曰：大夫燕会，有脍无脯，有脯无脍，士不贰羹胾，庶人耆老不徒食。
太平御览·卷二十二
○脂膏 《周礼·庖人》曰：凡用禽献，春行羔豚膳膏香，夏行踞鱐(音搜。)膳膏臊，秋行犊麂膳膏腥，冬行鲜羽膳膏膻。(用禽献，谓煎和之以献王也。郑司农云：膏香，牛脂也。膏臊，豕膏也。杜子春云：膏臊，犬膏。膏腥，豕膏也。鲜，鱼也。羽，雁也。膏膻，羊脂也。玄谓：膏腥，鸡膏也。八物者，得四
太平御览·卷二十四
○醯 《释名》曰：苦酒，淳毒甚者酢且苦也。 《周礼》曰：醯人，掌共五齐、七菹，凡醯物；以共祭祀之齐菹，凡醯酱之物。宾客，亦如之。(齐菹，酱属。醯人者，皆须醯成味。)王举，则共齐菹，醯物六十瓮；共后及世子之酱、齐菹。宾客之礼，共醯五十瓮。凡事共醯。 《仪礼》曰：醯、醢百瓮夹碑
太平御览·卷一
○火上 《释名》曰：火，化物也。亦言毁也，物入即皆毁坏也。 《易》曰：水流湿，火就燥。 又曰：风自火出，家人。(由内以相成炽也。) 又曰：天与火，同人，君子以类族辨物。(君子小人各得所同。) 又曰：火在天上，大有君子，以遏恶扬善，顺天休命。(大有，包容之象也。故遇恶扬善
太平御览·卷二
○火下 《西京杂记》曰：惠帝七年夏，雷震南山，大木数千株，皆火燃至末。其下数十亩地，草皆焦黄。其后百许日，家人就其间得龙骨一具，鲛骨二具。 又曰：樊将军哙问陆贾曰："自古人君皆云受命于天，云有瑞应，岂有是乎？"贾曰："有之。夫目𥆧则得酒食，火华则得钱财，故目𥆧则祝之，火华则拜
太平御览·卷三
○灯 《汉书》曰：王莽好变改制度，政令烦多。莽常御灯火至明。 《东观汉记》曰：上从长安东归，过汧，幸祭遵营，士众作黄门武乐，至夜御灯火。 《晋书》曰：温峤往武昌，至牛渚矶，水深不可测。世云其下多怪物。峤遂毁犀灯而照之。须臾，见水中奇形异状，或乘车马、著赤衣者。峤其夜梦人谓曰
太平御览·卷四
○庭燎 《说文》曰：庭燎，火烛也。 《礼》曰：庭燎之百，由齐桓公始也。(僭天子也。庭燎之差，公盖五十，子、男皆三十。) 《诗》曰：《庭燎》，美宣王，因以箴也。夜如何其？夜未央，庭燎之光。君子至止，鸾声锵锵。 《周礼》曰：阍人掌守王宫之中门之禁，(中门，于内为中，若今宫阍门
太平御览·卷二
○地 地 《礼》曰：地不爱其宝。 《符瑞图》曰：地得其性，不震摇也。 《祥瑞图》曰：王者益土地，则社稷及市中地长。 山 《管子》曰：霸王之主兴，则升山之神见。 《休子》曰：少皞生于稚华之渚，渚一旦化为山，郁郁葱葱焉。 湖 《吴志》曰：孙皓天玺中，吴郡言临平湖自汉