释名牟麦。 气味咸、温、微寒、无毒。 主治食饱烦胀。用大麦面熬香，每服一匙，开水送下。蠼螋尿疮。用大麦嚼敷，一天三次。汤火伤。用大麦炒黑，研为末，搽伤处。小便不通。用陈大麦秸煎浓汁一次服。